CHIEDI INFO

contatti

3318583556

account

Categoria: Secondi piatti

Filetto di maiale glassato al miele e zenzero con crema di porro, uva sultanina e cruditè di peperoni

polpette di pane fritte

Sformato di quinoa e brie con alghe nori

Insalata di polpo&patate

Rollé di pollo su letto di mirepoix e patate

Rollè di pollo con crema di carote

Trota salmonata con humus di ceci, salsa di guacamole e cialde cacio e pepe

Polpo patate e ceci

Calamaro grigliato su crema di patate, millepunti di verdure e cialdina croccante di parmigiano

seppioline marinate su brunoise di stagione e cialda di grana croccante

Tonno scottato in crosta di pistacchio con riduzione di aceto balsamico

Vellutata di Patate con Code di Polpo

Filetto di merluzzo Thai-Style, salsa Satay

Filetto di salmone con cipollotti in agrodolce

CALAMARO RIPIENO DI PATATE E MENTA SU CREMA DI PISELLI E ANANAS CROCCANTE

Baccalà mantecato con arcobaleno di verdure

Baccalà Mantecato all'Olio con coulis di Pomodoro Fresco

Baccalà con pappa al pomodoro

Tartare di salmone e mango

Salmone

Filetto di salmone in crosta di mandorle su mousse di gamberi

Petto di pollo alla paprika con salsa ai peperoni

Ventaglio di tacchino ripieno con funghi champignon

AGNELLO PANATO

Vuoi informazioni
sui corsi?

Hidden
Form compilato dalla pagina
Inserisci i tuoi dati
e sarai ricontattato
Email*
nome
cognome
città - seleziona tua provincia
telefono
privacy*
- Accetto la privacy policy
CAPTCHA

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Azienda certificata ISO 9001

Vieni a trovarci
a Terni (Umbria)

Segreteria Corsi

Piazza Clai, 19

Aule e Laboratori

Via degli Artieri, 9/11
Piazza Clai, 37
Via dei Chiodaioli, 16
Via San Vincenzo, 6 -10- 11- 13 – 18

Terni (Umbria) – Italy

Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria

Privacy Policy

Cookie Policy

0744 423118

info@chefacademy.it

facebook

whatsapp