• Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    La cucina regionale italiana vanta innumerevoli contrasti di sapore ideali per accontentare ogni gusto, dal più esigente al più popolare. In questo appuntamento le migliori ricette del centro Italia interpretate dallo Chef Daniele Giangiordano

    DATA

    27 Febbraio 2024

    DURATA

    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Esplora il mondo delle carni da cortile con lo Chef Nicolas Bonifacio! Da pollo a coniglio, da tacchino a faraona, passando per anatra e oca, esploreremo insieme le caratteristiche uniche di ciascuna di queste carni, e impareremo a trasformarle in autentiche opere d’arte culinarie che mescolano sapori tradizionali e tecniche innovative.  

    DATA

    2 Marzo 2024

    DURATA

    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Hai mai desiderato preparare un risotto come un vero chef? Ecco la tua occasione! Unisciti a noi per un evento straordinario, dove lo Chef Ismaele Di Blasi svelerà tutti i segreti e le tecniche per creare un risotto perfetto “all’onda o mantecato”! Non perdere l’opportunità di affinare le tue abilità culinarie e scoprire il segreto di un autentico risotto italiano. Questo evento è aperto a tutti gli appassionati di cucina, principianti e esperti.

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    6 Marzo 2024

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    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    La Cream Tart: Arte e Delizia in un’unica torta! Sarà un’occasione unica per imparare i segreti dietro la preparazione di questa torta affascinante direttamente dalle mani esperte della Maestra Pasticcera Deborah Ricci. Non importa se sei un principiante o un appassionato di pasticceria, questo corso è adatto a tutti!

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    12 Marzo 2024

    DURATA

    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Un pomeriggio di autentica cucina italiana ti attende! Unisciti a noi per un’esperienza culinaria indimenticabile con lo Chef Andrea Feroce, dedicata alla pasta fresca, pasta all’uovo e ai deliziosi ripieni fatti in casa. La pasta fresca è una delle gioie culinarie italiane, e con lo Chef Andrea, imparerai i segreti per creare pasta fresca fatta in casa con amore e passione. Scopriremo insieme come preparare deliziosi ripieni e gustosi sughi, condimenti e salse che renderanno ogni piatto un capolavoro.

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    15 Marzo 2024

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    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Se sei appassionato di cucina e vuoi imparare a creare piatti sfiziosi utilizzando la pasta sfoglia come base, questo corso è perfetto per te! La pasta sfoglia è un elemento essenziale in molte preparazioni culinarie dolci e salate ed è incredibilmente versatile. Durante il corso, il Maestro Alessio Formichetti ti guiderà passo dopo passo nella creazione di prelibatezze sfiziose utilizzando questa base morbida e friabile. Imparerai tutte le tecniche e i segreti per realizzare piatti da leccarsi i baffi!

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    21 Marzo 2024

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    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Scoprite il Mondo del Pane (e non solo) con il Corso One Day “Il Cestino del Pane”! Durante questa giornata speciale, esploreremo l’arte della panificazione, partendo da un impasto semplice fatto di farina, acqua, lievito e sale, per creare il pane fresco e fragrante che tutti amiamo. Ma non è tutto! Completeremo il nostro cestino con deliziose focacce, grissini, pagnotte e molto altro ancora! Consigli e segreti direttamente dal Maestro Enrico Brigotti….e non mancherà la degustazione dei vostri deliziosi risultati!

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    4 Aprile 2024

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    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    L’apericena è un insieme di stuzzichini e assaggi di pietanze che si consumano nella formula a buffet in piedi oppure nella formula finger food! Pronti quindi, insieme allo Chef Daniele Giangiordano, a preparare un trionfo di colori e di preparazioni sempre differenti, dal salato al dolce, con una sola regola golosa: tutto deve essere piccolo, anzi finger! Replicare il tutto a casa.. sarà poi un piacere per i vostri ospiti e una soddisfazione per voi!

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    8 Aprile 2024

    DURATA

    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Lo Chef Agostini vi aspetta per nozioni teoriche ma soprattutto per preparare, stendere e condire le vostre pizze in teglia che poi verranno degustate presso la Sala Ristorante dell’Accademia! Il corso sarà realizzato in collaborazione con Grani Antichi Umbri che proporrà una selezione di farine salutistiche con cui verranno realizzate le preparazioni. Ogni partecipante del corso potrà inoltre invitare con soli 12 € (ad invitato) due amici/parenti (fino al completamento dei posti disponibili) cosi da degustare insieme le preparazioni realizzate in precedenza.

    DATA

    10 Aprile 2024

    DURATA

    4,5 ore
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Sei pronto a trasformare la tua passione per i dolci in arte? Con il corso One Day “La pasticceria moderna” imparerai tutte le tecniche per realizzare torte sorprendenti con forme, colori e gusti innovativi! Corso a cura del Maestro Pasticcere Alessio Formichetti

    DATA

    22 Aprile 2024

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    4
    60,00
  • Il 30 e 31 Marzo 2020 imperdibile MasterClass Pratica con il Pluripremiato Salvatore Santucci. Il Maestro Santucci, volto noto TV con i suoi programmi in onda su SKY e Alice TV, vanta numerosi prestigiosi riconoscimenti come Maestro dell’Impasto 2019, 3 spicchi Gambero Rosso e Istruttore Qualificato dell’Associazione Verace Pizza. Salvarore Santucci svelerà i segreti della vera pizza Napoletana presso la nuovissima Aula Magna della Chef Academy di Terni.

    Un’esperienza unica vi attende con il corso One Day “Pasticceria Mignon” a cura della Maestra Pasticcera Deborah Ricci. Scoprite i segreti dei pasticcini, dalle tradizioni alle innovazioni più moderne, esploreremo la pasticceria internazionale e italiana. Pronti ad eseguire passo dopo passo le diverse preparazioni ?  

    DATA

    16 Aprile 2024

    DURATA

    4
    60,00