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Difficoltà: Bassa

Lagane e ceci

coppa di riso con jambon croccante e patate alla paprika piccante

raviolo vegetale con salsa ai gamberetti

riso venere con uvetta passa con gamberi rossi Argentini con purea di piselli

medaglione di baccala' allo zenzero con verdure croccanti

cornucopia pesce

uovo alla poche con letto di rapa rossa allo zenzero e lime

battito d'ali con gamberetti rosa e zucchine

Passione Etnea

GNOCCHETTI VEGETARIANI

Spezzatino balsamico di manzo con patate mousseline

risotto alla zucca e ricotta affumicata

Crema di Cicerchie e crostini

Filetto di merluzzo su letto di spinaci

tortelli con farcia di pesce e crema di zucchine

Filetto di maiale al lime e miele

ZUPPA HOT DI FAGIOLI AL PROFUMO DI SALVIA E ROSMARINO, CON BRUSCHETTINE AROMATIZZATE.

Risotto rosso integrale allo speck e taleggio con granella di pistacchi

Lambrenga ai semi di papavero con bacche di Goji e crema di pistacchi

Salmon with chips

Uovo fantasia

PATATA RIPIENA

Orzo risottato alla bieta con crumble di salsiccia

capasanta e trota con salsa alle nocciole e yogurt con agrumi

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