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Primi piatti PESCE
fagottini di patate ripieni di branzino,uva suttanina,mandorle,zenzero al profumo di zafferano su salsa di pomodoro
Calamarata al pesce spada, melanzane, pomodorini e mentuccia
barchette di mazzancolle e menta su zabaione
battito d'ali con gamberetti rosa e zucchine
Ravioli di Salmone con Crema e Cips di Zucchine
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“Taccozze” fresche di rucola selvatica con purea di ceci e polipetti con concassè di pomodori
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Baccalà avvolto in patata croccante con porri stufati e salsa di lampone
Tagliolini all'uovo con ragù rosato di trota
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Riso venere con crema di orata al vermouth
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GNOCCHI DI PATATE CON GAMBERI ARROSTO E ASPARAGI
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