Spaghetti con alici - Chefacademy

Spaghetti con alici

Spaghetti con alici

Preparazione


In una padella fare imbiondire l’aglio ed il peperoncino tritati con un filo d’olio, dopodiché aggiungere le alici precedentemente pulite e lavate, e far cuocere a fuoco basso per un paio di minuti. Nel frattempo mettere sul fuoco una pentola con dell’acqua, portarla a bollore, salarla ed aggiungere gli spaghetti. Scolarli al dente e mantecarli nella padella insieme alle alici. Servirli con un filo d’olio a crudo e del pan grattato tostato
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