Spaghetti con alici

Spaghetti con alici

Ingredienti

Ingredienti: 80 g spaghetti 50 g alici 1 spicchio d’aglio pan grattato qb olio qb sale qb peperoncino qb
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Preparazione


In una padella fare imbiondire l’aglio ed il peperoncino tritati con un filo d’olio, dopodiché aggiungere le alici precedentemente pulite e lavate, e far cuocere a fuoco basso per un paio di minuti. Nel frattempo mettere sul fuoco una pentola con dell’acqua, portarla a bollore, salarla ed aggiungere gli spaghetti. Scolarli al dente e mantecarli nella padella insieme alle alici. Servirli con un filo d’olio a crudo e del pan grattato tostato
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