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Primi piatti ZUPPE E MINESTRE
Crema di ceci con ragù bianco,bacon e patate croccanti
Fantasia d'inverno
Zuppa di Patate con crostini croccanti
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Zuppa di verdure croccanti con burrata
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Ramen di Scoglio
ZUPPA HOT DI FAGIOLI AL PROFUMO DI SALVIA E ROSMARINO, CON BRUSCHETTINE AROMATIZZATE.
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Gnocchi di semolino,speck e porcini affogati in brodo
MOSA DI ZUCCA CON TUILLE DI PARMIGIANO E CROSTINI DI PANE AL ROSMARINO
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Vellutata di carote e topinambur con gelo di rapa rossa
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Pappa al Pomodoro di Mare
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