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Zuppa di Patate con crostini croccanti

Zuppa di Patate con crostini croccanti

Ingredienti

Ingredienti: 200g Patate 1 Carota 60g Cipolle Acqua q.b. 100ml latte intero 20g olio evo 5g salvia sale q.b. pepe q.b. 100g pane raffermo
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Zuppa di Patate con crostini croccanti
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
PASQUALE MANDOLFI
Corso

Descrizione


Zuppa di patate,carote e cipolle, con salvia e crostini

Preparazione


Tostare il pane tagliato a cubetti in forno. Stracuocere in abbondante acqua e 100ml di latte le patate, le carote e la cipolla. passare il tutto al minipimer, aggiungendo le foglie di salvia lavate e l’olio, salare e pepare a piacere, servire con i crostini ben dorati e volendo oleati
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