Cuisinier
Programmée22 février 202719 mai 2027
Du lundi au vendredi, 8:00–14:00
- Candidature avant le
- Décision de visa à envoyer
- Début de la formation
- Fin des cours
- Fin du stage (environ)
Confirmée par écrit au moins 30 jours avant le début.
Chef Academy, Terni, Italie
Devenez cuisinier professionnel en Italie
Des formations qualifiantes en italien, avec un stage facultatif dans un restaurant italien.
Trois formations, une qualification reconnue dans l'UE
Chaque formation se termine par un examen public et une qualification professionnelle valable en Italie et dans toute l'Union européenne.
Les frais comprennent l'International Service Package. Sans celui-ci, chaque formation coûte € 1 000 de moins. Exonéré de TVA.
Une qualification reconnue par la loi italienne
Chef Academy est une école accréditée par l'autorité publique. Vous terminez par un examen public et une qualification qui a valeur légale en Italie et dans l'Union européenne.
Niveau EQF 3Système qualité ISO 9001:2015Reconnue par Worldchefs
Accréditée par la Région OmbrieTEKNA s.r.l. - Chef Academy est un organisme de formation accrédité par la Région Ombrie (code 5222). Nos formations sont autorisées par la Région et inscrites à son catalogue officiel.
Reconnue par la loiVous recevez un certificat de qualification professionnelle selon le décret du ministère italien du Travail du 30 juin 2015, qui met à jour la loi 845/1978. Il est valable dans toute l'Italie et dans l'Union européenne.
Un examen publicL'examen final a lieu devant un jury nommé par la Région Ombrie : une épreuve pratique, une épreuve écrite et un entretien.
Prochaines rentrées et dates limites
Postulez avant la date limite : il faut du temps pour la Letter of Offer, l'acompte et le rendez-vous pour le visa.
Pâtissier
Programmée15 février 20276 avril 2027
Du lundi au vendredi, 14:30–20:30
- Candidature avant le
- Décision de visa à envoyer
- Début de la formation
- Fin des cours
- Fin du stage (environ)
Confirmée par écrit au moins 30 jours avant le début.
Commis de cuisine
Programmée15 mars 202713 mai 2027
Du lundi au vendredi, 14:30-19:30
- Candidature avant le
- Décision de visa à envoyer
- Début de la formation
- Fin des cours
- Fin du stage (environ)
Confirmée par écrit au moins 30 jours avant le début.
La candidature est gratuite
Vous ne payez l'acompte qu'après l'évaluation de votre candidature et de vos documents, et après avoir accepté et signé votre Letter of Offer.
Conditions d'admission
Trois conditions, vérifiées lors de l'évaluation de votre candidature. Rien d'autre n'est demandé pour postuler.
- Italien niveau B1Tous les cours sont en italien. Vous le prouvez avec un certificat, ou lors d'un court entretien en ligne avec nous.
- Scolarité obligatoire terminéeVous avez terminé la scolarité obligatoire. Le baccalauréat n'est pas exigé.
- Au moins 18 ansLa formation est réservée aux adultes.
Préférentiel, non obligatoire
Des études, une formation ou une expérience professionnelle en lien avec la formation, par exemple en cuisine, en pâtisserie ou dans une école hôtelière. Elles comptent dans l'évaluation, mais aucune expérience préalable n'est exigée : la formation part des bases.
L'admission est à notre discrétion
La décision d'admission relève de la seule discrétion de Chef Academy. Les candidatures sans profil cohérent ni motivation valable pour la formation ne sont pas acceptées.
L'évaluation de votre candidature ne coûte rien : vous ne payez que si nous vous acceptons et que vous signez votre Letter of Offer.
Rejoindre Chef Academy depuis l'étranger
Une seule équipe vous accompagne de votre candidature à votre premier jour dans nos cuisines. Voici comment.
Les étapes 1 et 2 sont gratuites : vous ne payez rien avant d'accepter votre Letter of Offer.
Postulez en ligne
Avant la date limiteGratuitRemplissez le formulaire d'admission et téléchargez votre passeport et votre CV. Dites-nous pourquoi vous avez choisi la formation. Il faut un niveau B1 en italien.
Recevez votre Letter of Offer
Après l'évaluationGratuitNous lisons votre candidature et vous envoyons le résultat par e-mail. Si vous êtes accepté, votre Letter of Offer précise la formation, les frais et les conditions.
Confirmez votre place
À l'acceptation de l'offre1er paiement : acompte de € 1 550Signez la lettre, téléchargez-la et versez l'acompte. Il fait partie des frais, ce n'est pas un supplément.
Préparez votre visa
Après l'acompteTéléchargez depuis votre espace tous les documents que Chef Academy délivre pour votre visa d'études, puis prenez rendez-vous à l'ambassade d'Italie.
Envoyez-nous la décision
Au moins 30 jours avant le début2e paiement, visa accordéTéléchargez dans votre espace le visa, ou la lettre de refus. Avec le visa accordé, vous payez la moitié du solde avant de partir.
Arrivez et commencez
Première semaine de formation3e paiementNous vous aidons pour le permis de séjour, à demander dans les 8 jours ouvrables. Vous payez l'autre moitié du solde la première semaine.
Si votre visa est refusé
Nous remboursons € 1 050 de l'acompte dans les 7 jours ouvrables suivant le refus officiel. Les frais bancaires du virement de remboursement sont à la charge de l'étudiant.
Trois paiements
L'acompte avec l'offre, la moitié du solde avant de partir, l'autre moitié la première semaine.
Si nous décalons la formation
Si une formation commence plus de 30 jours après la date prévue, vous pouvez demander le remboursement intégral.
Ce que disent nos étudiants
Depuis 2010, des milliers de cuisiniers et de pâtissiers se sont formés chez nous. Lisez leurs avis avant de décider.
9 879étudiants formés
1 595restaurants et pâtisseries partenaires
151partenaires étoilés Michelin
Vidéos
Chef Academy en action
Salles, cuisines et formations : découvrez l'académie avant de postuler. Certaines vidéos sont en italien.
Innovation Center : notre aula magna
La formation Cuisinier
La formation Pâtissier
La vie à l'académie
Les mains à la pâte
Nos étudiants à l'œuvreSuivre Chef AcademyS'abonner sur YouTube
Terminez dans un vrai restaurant italien
Après la formation, vous pouvez travailler dans l'un de nos restaurants partenaires. Vous en choisissez trois ; certains offrent le logement et une petite indemnité.
3 moisformation Cuisinier
2 moisPâtissier, Commis de cuisine
Inclusdans les frais, facultatif
International Service Package
Une aide dès votre candidature
VisaAssistance pour votre demande de visa.
LogementNous vous aidons à trouver une chambre près de l'académie.
Code fiscal et permisAccompagnement pour le code fiscal italien et le permis de séjour.
Supports en anglaisDocuments essentiels et notes de cours traduits en anglais.
Le package coûte € 1 000 et il est compris dans les frais complets. Si vous n'en avez pas besoin, choisissez le tarif réduit. Le logement lui-même n'est pas compris.
Étudier au centre de Terni
Nos cuisines se trouvent dans le centre historique de Terni, en Ombrie, au cœur de l'Italie.
50 minde Rome en train
10 minà pied de la gare de Terni
5 à 6 heuresde cours par jour, du lundi au vendredi
Faut-il parler italien ?
Oui. Tous les cours sont en italien et il faut un niveau B1. Vous pouvez le prouver avec un certificat ou lors d'un entretien en ligne.
Faut-il avoir de l'expérience en cuisine ?
Aucune expérience préalable n'est exigée : la formation part des bases. Des études, une formation ou une expérience professionnelle en lien avec la formation sont préférentielles dans l'évaluation. Il faut avoir au moins 18 ans.
Qu'est-ce que j'obtiens à la fin ?
Une qualification professionnelle délivrée par la Région Ombrie (niveau EQF 3), reconnue en Italie et dans l'UE, ainsi que les certificats HACCP et de sécurité au travail. La qualification arrive au moins 6 mois après l'examen.
Et si mon visa est refusé ?
Nous remboursons € 1 050 de l'acompte dans les 7 jours ouvrables suivant la réception du refus officiel de l'ambassade. Dans tous les autres cas de désistement, l'acompte n'est pas remboursable. Les frais bancaires du virement de remboursement sont à la charge de l'étudiant.
Le logement est-il compris ?
Non. Avec le Service Package, nous vous aidons à trouver une chambre près de l'académie ; la plupart des étudiants partagent un appartement.
Le formulaire et les documents sont-ils en français ?
Non. Le formulaire de candidature, votre espace personnel, la Letter of Offer et tous les documents sont en anglais, comme pour toutes les langues du site, et nous répondons en anglais. Les cours, eux, sont en italien.
La qualification est-elle reconnue ?
Oui. Chef Academy est accréditée par la Région Ombrie et la qualification est délivrée selon le décret du ministère italien du Travail du 30 juin 2015 (mise à jour de la loi 845/1978). Elle a valeur légale en Italie et dans l'UE, au niveau EQF 3.
Quand dois-je postuler ?
Avant la date limite indiquée dans le calendrier, environ trois mois avant le début. Ce temps est nécessaire pour la Letter of Offer, l'acompte et le visa.
Combien de temps prend le visa ?
Cela dépend de l'ambassade ou du consulat d'Italie dans votre pays. Prenez rendez-vous dès que vous recevez nos documents, et téléchargez la décision au moins 30 jours avant le début de la formation.
Faut-il avoir le baccalauréat ?
Non. Il faut avoir terminé la scolarité obligatoire, avoir au moins 18 ans et parler italien au niveau B1. Des études, une formation ou une expérience en lien avec la formation sont préférentielles, mais pas obligatoires.
Quand dois-je payer, et combien ?
La candidature est gratuite. Vous ne versez l'acompte de € 1 550 qu'après l'acceptation de votre candidature et la signature de votre Letter of Offer. La moitié du solde est due une fois le visa accordé, avant de partir, et l'autre moitié la première semaine de formation. Si votre visa est refusé, nous remboursons € 1 050 de l'acompte. Les frais bancaires du virement de remboursement sont à la charge de l'étudiant.
Pour les agences
Vous êtes une agence éducative ou d'études à l'étranger ?
Devenez partenaire de Chef Academy : gratuitement, sans frais supplémentaires pour vos étudiants. Vous obtenez le statut officiel de partenaire, le logo Official Partner Agency, nos présentations à télécharger et un interlocuteur dédié.
Devenir partenairePage en anglais
Prêt à postuler ?
Envoyez le formulaire d'admission, votre CV et une copie de votre passeport. Nous vous répondons avec votre Letter of Offer. Le formulaire et les documents sont en anglais.