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PASTAPrimi piatti
Spaghetti di gragnano con bisque di granchietti e alga kombu
Spaghetti alla genovese con gamberi
Tortelli parmigiana ai due pomodori
RAVIOLI RIPIENI DI TACCHINO ALL’ERBA CIPOLLINA CON SALSA DI PEPERONI E CAPRINO E RIDUZIONE DI SOIA AL MIELE
Tortelli di spinaci e briè su crema di peperoni e speck croccante
tortelli e funghi
Penne giganti salsiccia, pomodorini e ricotta salata
Ravioli Ricotta e Spinaci su Vellutata
ravioli di broccoli al profumo di alici.
tagliatelle noci e ricotta
Pappardelle ai Porcini
Gnocchi di patate in guazzetto di vongole al basilico con fondente di pomodori
Spaghetti con pancetta e olive nere di Gaeta su crema di cavolo romano
Fiori di tortelli con salsa di zucca
PAPPARDELLE AROMATIZZATE AL CACAO CON RAGU DI CERVO
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RAVIOLI I AI LAMPONI SU CREMA DI PISELLI
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Spaghetti con vongole,pomodorini secchi e basilico
Tagliolini di caffè alla carbonara
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