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Category: Antipasti

Seppioline ripiene

Peperone ripieno con riso alla curcuma, peperone e mozzarella.

Panzerotti Pugliesi fritti

Pizza in teglia al grano arso con speck del trentino I.G.P. e stracciatella

Nuvola al tartufo

Tortino Formaggio Arachidi e Pepe Rosa

Tortino al Formaggio con Noci e Pepe Rosa

Focaccia Contadina

Breakfast Muffin

Quiche ai porcini e speck

Panzanella

Tartare di salmone

Tartare di scampi con sedano e riduzione di limone

Fiori di zucca ripieni

Treccia brioche

FILETTO DI ORATA AL FORNO

FLAN DI BROCCOLI CON CREME AI PISELLI E PEPERONI

Tartare di tonno e spigola con tuorlo croccante estivo

tartare di salmone e zucchine su letto di bulgur

Parmigiana scomposta con basilico, sfere di mozzarella e cialda di parmigiano

Tartara di manzo tritatata finemente al coltello, con cialda di parmigiano, carciofini e terriccio di cacao

Antipasto Napoletano

tartare di scampi con cialda di riso venere e salsa allo yogurt

manzo marinato con maionese al melograno