Pizza fritta napoletana

Pizza fritta napoletana

Descrizione


La pizza fritta, variante  sfiziosa della classica napoletana.

Preparazione


Prepariamo impasto Napoli procedendo con acqua,sale sciolto bene,poi farina,lievito fino ad avere impasto omogeneo. Poi puntata,pezzatura di 250 gr per panetto e riposo per 12 ore al coperto. Successivamente divisione panetto in 2, frittura attenta fino a coloratura dorata,scoliamo e condiamo con salsa q.b., mozzarella di bufala a piacere e foglie di basilico.
Facebook
WhatsApp
LinkedIn
Twitter
Email
  • Non ci sono ancora valutazioni
  • Valuta