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Category: Antipasti FREDDI

sushi tower con gambero al mango e chips di gamberi

Tortino al Formaggio con Noci e Pepe Rosa

Insalata di farro fresca

Antipasto freddo "contrasti"

tartare di scampi con cialda di riso venere e salsa allo yogurt

"Caprese" e fragole

Giardino di verdure al caprino e ovetti di quaglia

manzo marinato con maionese al melograno

Tartare di salmone con Guacamole e menta

Cannoli di grana padano ripieni

Mousse alla ricotta e bavarese agli spinaci con frollini salati

TARTARE DI GAMBERI POMPELMO E CETRIOLO

Parmigiana di melanzane fresca e basilico croccante

Rotolino di frittata al tonno

Gioia di vivere

Crema di fagioli borlotti e fiori eduli

DOLCESALATO

Snack freddi

Tartare di mazzancolle con zuppetta fredda di cocomero e pomodoro

La sardegna in crostino

Tart con cocco e cioccolato fondente

Fonduta di bufala e calamaro

Parfait di fegato di pollo e gelatina di frutti di bosco con crostini all'olio aromatizzato e insalata di mela verde

SCONES DI PARMIGIANA DI MELANZANE

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