Categoria: Dolci Pasticceria salata

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Muffin cacio e pepe

QUADRO TRADIZIONALE

Brisee al pesto e mortadella

Tortellino 2.0

Tenerina rucola e salmone

Panna cotta al tonno con geleè pomodorini, lampone e pepe rosa e mousse ricotta e noci.

MOUSSE ALLA RICOTTA E BAVARESA AGLI SPINACI

Tiramisù salato per due

Cestini rucola, pancetta e birra

PANNA COTTA AL CINGHIALE

Mini cheesecakes salate con fiori di maggiorana e gelatina di prosecco.

MOUSSE ALLA RICOTTA E BAVARESE AGLI SPINACI

PANNA COTTA AI PISELLI

Mignon tonno e pomodoro con menta e mousse alla ricotta

Muffin ricotta noci e radicchio

Croissants salati al ripieno di Brie e Jamon Serrano

Quiche Campagnola

QUICHE CON TARTUFO PANCETTA E SALSICCIA

Crostini di pane ai cereali con mousse al salmone e pepe rosa, mandorle tostate e coralli di grana.

Cupcakes ai pomodori secchi con frosting al tonno

Pane giallo alle olive

Plum cake salato

Torrette di cavolfiore

Penterelli

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