3318583556

account

Category: Antipasti

Avocado con Gamberetti Marinati e Salsa Piccante

Gamberi con crema di patate e sciroppo di lamponi

Funghi Ripieni Di Carne

Tataki di manzo con spaghetti di patate dolci saltati con peperoni alla salsa di soia e taccole ai semi di quinoa

Uovo pochè con carote saltate al burro, funghi trifolati e crema di peperoni e patate

Peperoni in agrodolce con carote, zucchine e lime

Patata ripiena

Crostone al curry con rotoloni di zucchina

Salmone al latte

pacchetti con paesana di melanzana alla curcuma gratinati con besciamella

tartare di salmone marinato su maionese di prezzemolo con tempura di zucca e funghi porcini

carpaccio di funghi porcini con crostini di pane al castagno

capasanta salsa alla rapa rossa agrodolce granella di pistacchio

tartar di salmone con mela verde ribes e gelatina di vino rosso

Bignè di Cicorie e Fave

Tartare Esotica

FLAN PATATE&CAROTE

Parmigiana di melanzane scomposta

Chips al forno con stracchino e salmone

Tartar di tonno con crema di mozzarella

Sformato di ricotta al tartufo e uovo di quaglia

Cannoli di grana padano ripieni

Falafel di ceci e patate speziate su crema di finochietto aromatizzata alla menta

Albume sodo con crema di zucchine, vongole piccanti e polvere di olive nere

Do you want more info about the courses?

This field is hidden when viewing the form
Form compilato dalla pagina
first name
last name
Email*
phone number
country
privacy*
- I accept the privacy policy
CAPTCHA

SUBSCRIBE TO THE NEWSLETTER

Azienda certificata ISO 9001

Come and meet us in Terni (Umbria region)

Academy Secretary

Piazza Clai, 19

Aule e Laboratori

Via degli Artieri, 9/11
Piazza Clai, 37
Via dei Chiodaioli, 16
Via San Vincenzo, 6 -10- 11- 13 – 18

Terni (Umbria) – Italy

Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria

Cookie Policy

3318583556

account

Category: Antipasti

Avocado con Gamberetti Marinati e Salsa Piccante

Gamberi con crema di patate e sciroppo di lamponi

Funghi Ripieni Di Carne

Tataki di manzo con spaghetti di patate dolci saltati con peperoni alla salsa di soia e taccole ai semi di quinoa

Uovo pochè con carote saltate al burro, funghi trifolati e crema di peperoni e patate

Peperoni in agrodolce con carote, zucchine e lime

Patata ripiena

Crostone al curry con rotoloni di zucchina

Salmone al latte

pacchetti con paesana di melanzana alla curcuma gratinati con besciamella

tartare di salmone marinato su maionese di prezzemolo con tempura di zucca e funghi porcini

carpaccio di funghi porcini con crostini di pane al castagno

capasanta salsa alla rapa rossa agrodolce granella di pistacchio

tartar di salmone con mela verde ribes e gelatina di vino rosso

Bignè di Cicorie e Fave

Tartare Esotica

FLAN PATATE&CAROTE

Parmigiana di melanzane scomposta

Chips al forno con stracchino e salmone

Tartar di tonno con crema di mozzarella

Sformato di ricotta al tartufo e uovo di quaglia

Cannoli di grana padano ripieni

Falafel di ceci e patate speziate su crema di finochietto aromatizzata alla menta

Albume sodo con crema di zucchine, vongole piccanti e polvere di olive nere

Do you want more info about the courses?

Come and meet us in Terni (Umbria region)

0744 423118

info@chefacademy.it

facebook

whatsapp