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Category: Antipasti

Riso venere e concassè di pomodori freschi su crema di ceci

Millefoglie di parmigiana

Fiori di zucca con alici e stracciatella

peperoni “ammuddicati”

Acciughe con patate al pesto

Finger di melanzane alla crema di pecorino su brunoise di pomodori

Bocconcini di maiale all birra

Finger di melanzane, champignon e seppia

PALLOTTE CACIO E UOVA

Bocconcini di patate formaggio e pancetta

jambonet di coniglio alle pere e prosciutto

Tartara di mazzancolle uovo pochè e cialda di pecorino

roselline di manzo con verdure e maionese di rapa rossa

Tartare di mazzancolle con zuppetta fredda di cocomero e pomodoro

Calamaretto con piselli e patate con salsa al primitivo di manduria

Salmone Marinato ai Tre Agrumi con Ricotta alle Tre Erbe

TURBANTE DI TROTA CON ERBE E MAIONESE DI RAPA ROSSA

SCAMPI IN SALSA DI ZUCCHINE

Fingerfood - Trittico di Sapori

Fingerfood - Cocktail di Robiola al Prosciutto in Peperone verde

Bocconcini di Tonno Croccanti

Bavarese di Melanzana

Scampi speziati in salsa di ciliegie

Polpettine di lenticchie,con salsa di mele e ginger accompagnate da verdure piccanti

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