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Difficoltà: Media

RAVIOLINI DI FRUTTI DI BOSCO RIPIENI DI CREMA AL MASCARPONE E LIME SU CREMA INGLESE

fagottini di patate ripieni di branzino,uva suttanina,mandorle,zenzero al profumo di zafferano su salsa di pomodoro

Semifreddo con Meringa e cioccolato bianco su letto di fragole e purea di sedano.

torta a scacchi alla cigliegia

tartar di salmone con mela verde ribes e gelatina di vino rosso

Ravioli di patate e champignon su ragù di tofu.

Bignè di Cicorie e Fave

AGNELLO PANATO

Tortelli ai funghi porcini speck burro e salvia

Gnocchi di gamberi gelificati

GRAFFE (GLUTEN FREE)

ROSE D'AUTUNNO

Gateau di patate con fonduta di provola e chips croccanti

zafferelle

yogurtosa ai lamponi e arancia

tortino frangipane pinoli e tartufo

Sfoglia con crema di ricotta e mandarino candito

Dolci contadinelle

Aperitivi...amo

Torta di mele 2.0

Flan ai Frutti Tropicali con Ganache al Cioccolato Fondente e Melograno

Tiramisù torronato

Mini cake al cioccolato con crema al latte e fichi

Arancine ai frutti di bosco e pistacchio su crema al limoncello

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