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Difficoltà: Media

Torta di sfoglia al farro e amarene

Gnocchi ripieni di salsiccia con crema al gorgonzola e noci

ricordo di nonna

Bavarese alla mela verde e gelee di arancia

Involtini di pollo ricotta spinaci e pancetta con crema di carote e carciofi selvatici

crepes con mousse di funghi porcini e noci

Tonnarelli alla lupara

tortino pere e cioccolato gluten free

Crostini allo zafferano con rucola salmone uovo pochè e riduzione di aceto balsamico

mango cheesecake

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CREMA AL LIME E ROCCE AL LIME

RAVIOLINI DI FRUTTI DI BOSCO RIPIENI DI CREMA AL MASCARPONE E LIME SU CREMA INGLESE

fagottini di patate ripieni di branzino,uva suttanina,mandorle,zenzero al profumo di zafferano su salsa di pomodoro

Semifreddo con Meringa e cioccolato bianco su letto di fragole e purea di sedano.

torta a scacchi alla cigliegia

tartar di salmone con mela verde ribes e gelatina di vino rosso

Ravioli di patate e champignon su ragù di tofu.

Bignè di Cicorie e Fave

AGNELLO PANATO

Tortelli ai funghi porcini speck burro e salvia

Gnocchi di gamberi gelificati

GRAFFE (GLUTEN FREE)

ROSE D'AUTUNNO

Gateau di patate con fonduta di provola e chips croccanti

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