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Difficoltà: Bassa

tagliolini con guanciale croccante zafferano e zucchine

tagliatelle con funghi champignon e crema di ceci

Gamberi con crema di patate e sciroppo di lamponi

Speck Hot Chili Peppers

Salmone in crosta di pistacchio con crema di carote e chips di patate

Penterelli

Bonet arancia e cardemomo

Tataki di manzo con chips di melanzane taccole croccanti mayonese alla paprika e gelatina di vino bianco

Morbido bosco

Fonfant con cuore morbido

tortino al cioccolato con cuore caldo

Tributo alla patata

Bocconcini di pollo con erba cipollina su crema di cipolla pomodori concassè e salsa alla paprika affumicata con mini cialde al parmigiano

Maiale in agrodolce

Uovo di gallina nell'uovo di manzo

Tripudio al cioccolato

Tortelli al merluzzo su crema di zucchine e basilico croccante

Quattro quarti marmellata e amaretti

Sbriciolata con crema, mele e mandorle

American muffin con crema al caffè senza uova

Semifreddo all'amaretto con una meringa italiana

Biscotti salati con mandorle e noci

Pasta fresca al caffè con crema di noci

Tataki di manzo con spaghetti di patate dolci saltati con peperoni alla salsa di soia e taccole ai semi di quinoa

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