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Corso:
Corso Pasticcere 18° edizione
Gennaio 2015 – Marzo 2015
crostata di ricotta
Crema tiramisù con crumble e gelatina al caffè
Muffin pere e miele
Semifreddo al torrone e cioccolato
Muffin Pesto e Salsiccia
Rose
TRANCETTO DOLCE FRUTTA
Ciambellina alla liquirizia
Bigné tartufato
Mousse mandorla e fragole
Torta Girasole
Semifreddo alla nocciola
Tortino con crema ricca e marmellata di mandarino
Tortino con crema allo zabaglione e bisquit al cacao
Brutti ma buoni
tortina morbida al cioccolato e Merlot
Dolce rimedio
Marocchino
Frittelle di riso dolci
strudel di pere
Clafoutis al mango
Clafoutis salato in cestino
tortino noci e nocciole
Dolce di quinoa soffiata e ripieno esotico
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