tortino noci e nocciole
tortino noci e nocciole
Ingredienti
100 g di pasta frolla
150 g di zucchero
100 g di nocciole grezze in farina
50 g di gherigli di noci macinati a grana piccola
25 g di gherigli di noci a grana grossa (per guarnire)
50 g di burro
125 g di uova
150 g di zucchero
100 g di nocciole grezze in farina
50 g di gherigli di noci macinati a grana piccola
25 g di gherigli di noci a grana grossa (per guarnire)
50 g di burro
125 g di uova
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Un tortino goloso con base di pasta frolla sablé e un ripieno morbido a base di noci e nocciole, perfetto per gli amanti dei dolci alla frutta secca.
Un tortino goloso con base di pasta frolla sablé e un ripieno morbido a base di noci e nocciole, perfetto per gli amanti dei dolci alla frutta secca.
Preparazione
Foderare la tortiera con la pasta frolla, tenendo il bordo alto circa un centimetro.
Sbattere bene le uova con lo zucchero.
Aggiungere le polveri (farina di nocciole e noci macinate a grana piccola).
Incorporare poco alla volta il burro fuso tiepido.
Versare il composto nello stampo sulla base di pasta frolla.
Guarnire la superficie con i gherigli di noci a grana grossa.
Infornare a 190°C per circa 30 minuti.
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