Ingredienti: 100 gr pasta frolla 150 gr zucchero 100 gr nocciole grezze in farina 50 gr gherigli di noci macinati a vrana piccola 25 gr gerigli di noci a grana grossa ler guarnire 50 gr burro 125 gr uova
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Foderare la tortiera con la pasta frolla, tenendo il bordo alto un cm. Sbattere bene le uova con lo zucchero, aggiungere le polveri e poco alla volta il burro sviolto tiepido. Versare il composto nello stampo sulla frolla, guarnire con le noci a grana grossa e infornare a 190° per 30 min circa.