Brutti ma buoni
Brutti ma buoni
Ingredienti
Ingredienti: Albume liquido 150 gr                                                                                     Zucchero semolato 300 gr                                                                                    Bacca di vaniglia                                                                                                    Sale 1 gr                                                                                                          Nocciole tostate 300 gr
Categoria
Tempo preparazione
20-40 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Un biscotto secco ottimo a colazione o a merenda.
Un biscotto secco ottimo a colazione o a merenda.
Preparazione
Montare gli albumi e quando incorporano aria aggiungere lo zucchero, il sale e la vaniglia poco alla volta. Ottenuto un composto cremoso unire le nocciole, trasferire il tutto in un pentolino e cuocere a 70/80B°C. Formare dei mucchietti con l’aiuto di due cucchiai sulla placca del forno rivestita con carta da forno, lasciar asciugare e e infornare a 170° per 45 minuti.
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