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PASTAPrimi piatti
Rigatoni mantecati al fondo bruno e salsa al cavolfiore
tagliatelle al cacao, melanzana glassata
Fagottini ripieni di trota aromatizzata all’acciuga e crescenza su salsa di pomodoro
GNOCCHETTI ALLE 4 VERDURE
Ravioli di Zucca Caffè e Amaretto
tagliatelle con funghi champignon e crema di ceci
Spaghetti pepe pecorino e guanciale croccante
Ravioli al grano saraceno con orata affumicata
Tagliatelle in salsa di pistacchi e scampi
Linguine alla norma rivisitate
tagliatelle con crema di melanzane
Mezze maniche ai 2 pomodori e crema di melanzane
TAGLIATELLE INTEGRALI CON PORRI E RADICCHIO
fagottini in caprese
Tortelli ripieni al tartufo con asparagi
Gnocchi di zucca ai funghi porcini
Tagliatelle alla crema di funghi.
Lasagna al ragù con crema di gorgonzola e curcuma con granella di nocciole e erba cipollina
Orecchiette rucolose
"Spaghetti al pestato invernale"
Tête à Tête (.. in due è meglio!)
Pappardelle all'ortica
Spaghetti crema di pecorino e croccante di pane alle erbe
MEZZELUNE ALLA RICOTTA CON RADICCHIO
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