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Secondi piatti CARNE BIANCA
Coscia di coniglio ripiena, con patate, zucchine e salsa guacamole
Sovracoscio di pollo con farcia di salsiccia al finocchietto, salsa al peperone e patate saltate.
Petto di pollo alla paprika con salsa ai peperoni
Ventaglio di tacchino ripieno con funghi champignon
AGNELLO PANATO
Involtino di pollo su un letto di verdure croccanti
Rollè di pollo con gambero e pistacchi
Filetto di Maiale con bieta e salsa di patate allo zafferano
COQ AU VIN AVEC CAROTTES EN VINEGRETTE ET JARDIN DE SALADE
Pollo all'arancia con salsa Cointreau su julienne di radicchio in glassa di aceto balsamico
Cosce di pollo fritte con salsa di birra
Coniglio alla cacciatora
Petto di pollo laccato con patate ripiene
Involtini alla mediterranea con funghi e polenta
pollo con salsa alla menta e mandorle e purea di patate
Spiedini di pollo in salsa teriaki
Arista alla birra
petto di pollo laccato al miele con asparagi e salsa al peperone
Pollo ripieno con salsa al miele e peperoncino e insalata di verza croccante
Medaglioni di maiale
Bocconcini di pollo all'arancia e zenzero con insalata di rapa rossa
Rotolo di coniglio ripieno di cicoria e crema di patate
Coscette di pollo glassate alla birra
Bocconcini di arista con cipolle in agrodolce
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