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Categoria: Antipasti

BIGNE’ AL PROFUMO DI GAMBERI CON MOUSSE DI SALMONE AFFUMICATO, INSALATA DI GAMBERI E MANGO E SUCCO DI KIWI

DOLCE LARDO

Tomino croccante farcito alle pere

La mia giardiniera

Cipolla ripiena

Colazione del campione

Gamberi scottati alla piastra,con salsa di zucchine, pane croccante,e pomodoro alla vellutata di patate.

Club Wasabi Sandwich di Tonno cotto e crudo .

Cannolo piemontese

Cestini croccanti di salmone affumicato norvegese

Fagottini ripieni di Orata, Crema di Spinaci e Patate Aromatizzate

Caprese

Bignè Gorgonzola Salmone e Noci

Tortino di Gamberi su Salsa di Zucchine ed Aria di Menta

Sushi calabrese

Frittura Mista di Verdure

Parmigiana rivisitata con sbriciolata di parmigiano e aria di basilico

Crema di burrata e melanzane

Insalata di Seppie e C

Toast sfizioso di Sgombro

POLENTA CROCCANTE CON CONIGLIO SU FONDUTA DI CACIOTTA E NOCI

Tartare di Tonno con Avocado e salsa guacamole

Cestini di grana con cavolfiore e pancetta

Uovo con crema soffice di patata e tartufo

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