Sushi calabrese
Sushi calabrese
Ingredienti
Ingredienti: Fette prosciutto di Praga n.4; Tonno in vetro Callipo 80 gr; N’dujia di Spilinga 30 gr; Butirro 30 gr; cipolla rossa di Tropea 8 gr
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Ho fatto questo piatto per valorizzare i sapori forti del sud
Ho fatto questo piatto per valorizzare i sapori forti del sud
Preparazione
Far scioglire un po’ di n’dujia al microonde, versare in un piatto unire il tonno e il butirro a dadini e il trito di cipolla . Prendere le fette di prosciutto posizionare al centro il composto di n’dujia tonno formaggio e cipolle richiudere a involtino. Far appassire leggermente in forno per 2/3 minuti tagliare a cilindro per una lunghezza di 5 cm impiattare con goccie di aceto balsamico e petali di cipolla.
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