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Categoria: Antipasti

Tortino di melanzane

Uovo ricomposto con crema di pistacchio

Bavarese salata a strati

Roll di spigola in salsa curry thailandese

Trecce di pane al rosmarino

Panini al parmigiano

Crostata di prosciutto e patate

Rosette speck e zucchine

Involtini di zucchine su biscotto al pomodoro e basilico.

Panna cotta al salmone con gelee di rucola e basilico.

Crocchette al sapore d'india

Mini focaccine fungo porcino, pancetta croccante e scaglie di grana

BRUSCHETTA DI CALAMARI IN UMIDO

Capasanta su nero di seppia con frutta acidula e croccante di zucchina

ASSAGGIO DI COLORI

tortino vegetariano

3P Paninetti Peperoni Peperoncino

Tortello di burrata con crema di piselli aria di menta funghi pioppini e pancetta croccante

Muffin salati radicchio e gorgonzola

Involtini di peperoni con fonduta di grana padano

Involtini di zucchine al gorgonzola

Bignè salati con mousse alla ricotta

Sfiziatelli al cuore di caprino e patata

bigne salato con mousse alla ricotta e salsa alla paprika affumicata

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