Preparazione

Per le bruschette basta friggere 2 fette di pane e poi condirle con dei pomodorini,fatti precedentemente macerare con aglio, olio, sale e pepe. Prendere un calamaro (già pulito)aprire il sacco a metà, tagliarlo a listarelle sottili e farlo bollire per 2/3 minuti. Condirlo con olio, limone, sale, pepe e lasciarlo a macerare per qualche minuto.Tagliare una fettina di pane a cubetti,e metterla a dorare in padella, dove precedentemente abbiamo sciolto delle acciughe con un po di olio e aglio. Quando diventa dorata aggiungere un cucchiaino di zucchero e togliere dal fuoco. Impiattare e alla fine spolverare con un po di prezzemolo e pane tostato.