Trecce di pane al rosmarino
Trecce di pane al rosmarino
Ingredienti
250 g di farina
16 g di lievito di birra
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Rosmarino q.b.
Acqua tiepida q.b.
Per decorare: olive
Per decorare: parmigiano
Per decorare: salumi a scelta
16 g di lievito di birra
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Rosmarino q.b.
Acqua tiepida q.b.
Per decorare: olive
Per decorare: parmigiano
Per decorare: salumi a scelta
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
📖 Approfondisci nella Rubrica Tecnica
Corso
Descrizione
Le trecce di pane al rosmarino sono un’alternativa soffice e profumata al classico pane, perfette come antipasto sfizioso da condividere. Il profumo del rosmarino unito a quello del pane caldo appena sfornato è semplicemente invitante.
Consigli:
• Servire le trecce calde, appena sfornate, per apprezzare al meglio il profumo del pane e del rosmarino.
• Accompagnare con olive, parmigiano e salumi a scelta per un antipasto completo.
Le trecce di pane al rosmarino sono un’alternativa soffice e profumata al classico pane, perfette come antipasto sfizioso da condividere. Il profumo del rosmarino unito a quello del pane caldo appena sfornato è semplicemente invitante.
Consigli:
• Servire le trecce calde, appena sfornate, per apprezzare al meglio il profumo del pane e del rosmarino.
• Accompagnare con olive, parmigiano e salumi a scelta per un antipasto completo.
Preparazione
Inserire in planetaria la farina, il lievito e il rosmarino e miscelare.
Aggiungere l’olio a filo e infine acqua, sale e zucchero.
Lasciare riposare l’impasto prima della lavorazione.
Formare delle trecce con l’impasto e lasciar lievitare per almeno un’ora.
Cuocere a 180° per 15 minuti.
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