Facebook-f
Twitter
Youtube
Instagram
Pinterest
Icon-tiktok
3318583556
account
Corsi
Corsi
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
mystory
My Racconto
dicono di noi
Stage
Convenzioni attive
Laboratori
Ricette
Servizio catering, affitto sala, cene aziendali e team building alla Chef Academy
staff
Corsi
Corsi
Masterclass
Amatoriali
News
Allievi
Opinioni
mystory
My Racconto
dicono di noi
Stage
Convenzioni attive
Laboratori
Ricette
Servizio catering, affitto sala, cene aziendali e team building alla Chef Academy
staff
Apply
Courses
News
Students
Internship
Labs
Recipes
Staff
Contact Us
Signup to apply area
Courses
News
Students
Internship
Labs
Recipes
Staff
Contact Us
Signup to apply area
Category:
Secondi piatti
Tartare di salmone e mango
Salmone
Filetto di salmone in crosta di mandorle su mousse di gamberi
Petto di pollo alla paprika con salsa ai peperoni
Ventaglio di tacchino ripieno con funghi champignon
AGNELLO PANATO
Involtino di pollo su un letto di verdure croccanti
Rollè di pollo con gambero e pistacchi
Filetto di Maiale con bieta e salsa di patate allo zafferano
COQ AU VIN AVEC CAROTTES EN VINEGRETTE ET JARDIN DE SALADE
Pollo all'arancia con salsa Cointreau su julienne di radicchio in glassa di aceto balsamico
Cosce di pollo fritte con salsa di birra
Coniglio alla cacciatora
Arista di maiale all'arancia su crema di carote e patate profumate all'anice stellato
Tataki di manzo con salsa al vino rosso e succo di melograno con cipolle di Cannara
Scamone con riduzione di soia e verdure dolci
GIRELLO DI MANZO CON RADICCHIO ROSSO E ASPARAGI
Medaglioni di Scamone pancettato alla menta, peperoni in vinaigrette accompagnati da una dolce crema di carote.
Tortino di tapeluco con polenta scricchiolante, ratatuia croccante e riduzione di nebbiolo.
Bocconcini cucinato sott’olio aromatizzato con le bacche di ginepro, accompagnati da una salsa alla cicoria e di topinambur
LA TORTORA NEL PRATO
Scampi fritti con salsa alla paprika e maionese alla menta
Melanzana ricca
Корзина
