I nostri allievi sono la nostra storia e la nostra forza, ed è per questo che siamo onorati di
condividere i loro successi. In questo spazio vogliamo raccontare alcune delle tante “storie
di succcesso” che i nostri ragazzi stanno inviandoci da tutto il mondo.
ALESSIA CARUSO
Alta formazione c/o Ecole Ducasse (Paris Campus)
Pasticcere 79 edizione
LORENZO MARIA ROSSI
Maitre e Restaurant Manager c/o Annina Locanda”
Maitre 19°edizione
MARTA COLLANTONI
Bar Centrale dal 1892 c/o Porto Santo Stefano
Pasticcere 26 edizione
SHREE DELL'AVERSANA
executive Chef c/o New Brasserie de la Place ad Itzig a Lussemburgo
Aiuto Cuoco 13 edizione
VALERIO MONDO
Maitre Sommelier c/o Maré Barcellona pozzo di Gotto
Maitre 18°edizione
FRANCESCO POLIMENI
Chef de cuisine c/o Grand Hotel Sitea e c/o Ristorante Carignano 1 stella Michelin