Preparazione

Lavorare la farina con strutto e sale e aggiungere in più volte la dose di latte ultimare con l’ aggiunta di baking e mettere a riposare in frigo per circa 30 min.
Stendere e coppare a forma preferita e cuocere su piastra antiaderente possibilmente teflonata per pochi minuti su entrambi i lati
Tostare il bacon in padella antiaderente e assemblare a piacimento con formaggio spalmabile e noci arricchire di pepe e disporre su un letto di rucola.