Bruschette con ceci e peperoni friggitelli - Chefacademy

Bruschette con ceci e peperoni friggitelli

Bruschette con ceci e peperoni friggitelli

Descrizione


Ottimo piatto per evitare lo spreco di pane. E’ un antipasto molto sfizioso e di gran gusto.

Preparazione


– Tagliare il pane a fettine e grigliarlo. – Cucinare i peperoni in padella con abbondante olio e condire con sale e pepe. – Cucinare i ceci e passarli con il frullatore ad immersione. – Aggiungere il formaggio spalmabile ai ceci. – Comporre il piatto mettendo la fetta di pane grigliato sul quale aggiungiamo la salsa di ceci e il peperone friggitello tagliato a julienne. – Completare con un filo d’olio
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