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Primi piatti VEGETARIANI
Ravioli di patate e champignon su ragù di tofu.
crema di patate con carciofo fritto,melanzane croccanti e erba cipollina
"Spaghetti al pestato invernale"
Vellutata di roveja con quenelle di patate allo zafferano
Gnocchi di patate vegetariani
Anelli ripieni alla pecorara
GNOCCHETTI VEGETARIANI
Insalata di quinoa con verdure su crema di ceci agli agrumi
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Crema di melanzane al basilico
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Gnocchetti al basilico, crostini di pane tostato, pomodirini confit su crema di cannellini
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Golopsi e Ravioli di Patate in Salsa di Funghi Porcini
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Tortellini di pecorino in brodo con verdure e pane bruscato
Tortelli con cardi e ricotta su crema di zucca
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