Foresta bianca
Foresta bianca
Ingredienti
Cake burro fuso –
Zucchero – 625gr – Burro – 180gr -Uova intere – 450gr – Farina 130w – 490gr – Baking – 9gr – Panna – 270gr – Sale – 2gr – Vaniglia – 2gr
Crema al mascarpone –
Panna fresca – 750gr – Mascarpone – 750gr – Zucchero a velo – 190gr – 1 bacca di vaniglia
Zucchero – 625gr – Burro – 180gr -Uova intere – 450gr – Farina 130w – 490gr – Baking – 9gr – Panna – 270gr – Sale – 2gr – Vaniglia – 2gr
Crema al mascarpone –
Panna fresca – 750gr – Mascarpone – 750gr – Zucchero a velo – 190gr – 1 bacca di vaniglia
Categoria
Tempo preparazione
Ricetta di
Corso
Descrizione
Cake burro fuso farcito con crema al mascarpone e frutti di bosco.
Cake burro fuso farcito con crema al mascarpone e frutti di bosco.
Preparazione
Cake burro fuso –
Amalgamare lo zucchero, sale, e le uova intere, poi unire il burro liquido, la bacca di vaniglia e di seguito la panna. Dopo unire la farina e il lievito settacciato e mescolare fino ad incorporare la farina.
Crema al mascarpone –
Montare la panna aggiungendo a pioggia il zucchero a velo. Dopo, aggiungere il mascarpone e la vaniglia, poco alla volta.
Montare la torta alternando cake, crema e frutti e decorare a piacere.
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