Preparazione

Iniziare preparando la pasta frolla mescolando burro zucchero e uova puoi aggiungere il sale la buccia grattugiata del limone  impastare ed infine aggiungere la farina, impastare velocemente e mettere a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, nel frattempo preparare il frangipane mescolando burro morbido zucchero uova bacche di vaniglia e aggiungere in ultimo la farina.

Per il montaggio della torta rivestire uno stampo da 26 cm lasciando da parte un po’ di frolla per decorare inserire uno strato sottile di confettura coprire con il frangipane alle mandorle e ricoprire la superficie con le strisce di pasta frolla infornare a 160-170°c per 40-45 minuti