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MOUSSE AL FORMAGGIO E FRUTTI DI BOSCO

MINI PROFITEROLES

Bavarese esotica

Tartelle al tè e crema di mirtillo

Diamantini al cacao glassati con cioccolato bianco

TORTA STRATIFICATA CON MASCARPONE, CREMA E FRUTTI DI BOSCO

Torta MIMOSA al CACAO con crem diplomatica e gelè di limone

SABLE’ CON GANACHE FONDENTE 70% E GELE’ AI FRUTTI DI BOSCO

Torta Sissi

Fiori di cardo

Crostata sacher mandarini e cioccolato

LORENNE

Pesche

Trancio di salmone su crema di patate allo zenzero

Piparelle

Buccellati palermitani

CHEESECAKE AL COCCO

Mezzelune al baccalà con salsa al limone

Fragolina meringata

Mignon con mousse ai frutti di bosco

Bignè salati

Bignè al cotto di fichi

Tortino alle noci con marmellata di marroni .

Ravioli con farcia di gorgonzola e noci

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