contatti

3318583556

account

Category: Antipasti PESCE

torna alle ricette

Mille foglie di baccalà e patate

Sfere di Baccalà su maionese tartara

Crema di bruschetta con soute di cozze e cipolle scapeciate

Santa capa

POLPO SU ROSTI DI PATATE CON CIPOLLE DI ACQUAVIVA E POMODORINI CONFIT

Carpaccio di Rana Pescatrice al succo di mirtilli e vermouth

Gamberi scottati alla piastra,con salsa di zucchine, pane croccante,e pomodoro alla vellutata di patate.

Club Wasabi Sandwich di Tonno cotto e crudo .

Cestini croccanti di salmone affumicato norvegese

Capasanta nel corallo su sabbia di porri e zenzero

Tortino di Gamberi su Salsa di Zucchine ed Aria di Menta

Insalata di Seppie e C

Toast sfizioso di Sgombro

Tartare di Tonno con Avocado e salsa guacamole

Fantasia di Mare

Farro al Polpo in Fiore di Pomodorino

Rollé di merluzzo e gamberoni accompagnato da una Crema al sedano rapa è una crema di patate e paprica

cornucopia pesce

tortelli con farcia di pesce e crema di zucchine

capasanta e trota con salsa alle nocciole e yogurt con agrumi

soufflè di baccalà su crema di ceci al rosmarino

BOTTONI DI BISQUE CON TROTA AFFUMICATA

Vuoi informazioni
sui corsi?

Hidden
Form compilato dalla pagina
Inserisci i tuoi dati
e sarai ricontattato
Email*
nome
cognome
città - seleziona tua provincia
telefono
privacy*
- Accetto la privacy policy
CAPTCHA

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Azienda certificata ISO 9001

Vieni a trovarci
a Terni (Umbria)

Segreteria Corsi

Piazza Clai, 19

Aule e Laboratori

Via degli Artieri, 9/11
Piazza Clai, 37
Via dei Chiodaioli, 16
Via San Vincenzo, 6 -10- 11- 13 – 18

Terni (Umbria) – Italy

Accademia Internazionale di Cucina e Pasticceria

0744 423118

info@chefacademy.it

facebook

whatsapp