Preparazione

Mettere su una padella antiaderente con l’ olio ,melanzane e e zucchine che prece demente mondate e tagliate a cubetti , a metà cottura –delle verdure metterci la salsa di pomodoro e far finire da cuocere . Tagliare a strisce le seppie e cuocere su una padella separata , sfumare con il vino bianco quasi a fine cottura unire le seppie con le verdure,finire da ultimare la cottura . A cottura finita si può procedere con l’ impiatttamento