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Categoria: Secondi piatti

Filetto di maiale con uva,saba,rosmarino

Beer Steak

FILETTO CON CHIPS ALL'OLIO DI ROSMARINO SU SALSA DI FONTINA

Tagliata di manzo con crema all'aglio e rosmarino

Manzo al latte

Filetto di maiale al lime e miele

INVOLTINI CON ACCIUGHE E RUCOLA

Polpa di capriolo in salsa di vino rosso

Cannolo alla ricotta e salsa ai frutti rossi

Tortino di verdure

Filetto di maiale glassato al miele e zenzero con crema di porro, uva sultanina e cruditè di peperoni

polpette di pane fritte

Sformato di quinoa e brie con alghe nori

Insalata di polpo&patate

Rollé di pollo su letto di mirepoix e patate

Rollè di pollo con crema di carote

Trota salmonata con humus di ceci, salsa di guacamole e cialde cacio e pepe

Polpo patate e ceci

Calamaro grigliato su crema di patate, millepunti di verdure e cialdina croccante di parmigiano

seppioline marinate su brunoise di stagione e cialda di grana croccante

Tonno scottato in crosta di pistacchio con riduzione di aceto balsamico

Vellutata di Patate con Code di Polpo

Filetto di merluzzo Thai-Style, salsa Satay

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