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Pollo agrodolce

Pollo agrodolce

Ingredienti

Ingredienti: 500 g pollo 300 g acqua 1 n. limone zucchero sale pepe
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Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Annalisa Rubini
Corso

Preparazione


Tagliare a fette sottili il limone, metterlo in un pentolino con l’acqua e lo zucchero e lasciare in infusione a fuoco basso per 30/40 minuti. In una pirofila da forno mettere il pollo a pezzi grossolani, salato e pepato, aggiungendo l’infuso creato in precedenza. Lasciare cuocere in forno per 30 minuti a 160º C, altri 10 minuti a 200º C in grill. Servire il pollo con il brodo creatosi nella pirofila.
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    Ricetta realizzata da Annalisa Rubini, allievo dei nostri corsi professionali.

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