Preparazione

Prendiamo i bocconcini di pollo e li infariniamo. In una padella tostiamo le mandorle. Una volta che le mandorle sono tostate le mettiamo da parte. In un’altra padella mettiamo a soffriggere la cipolla tritata con olio. Una volta che abbiamo soffritto la cipolla aggiungiamo lo zenzero gratuggiato. Aggiungiamo i bocconcini di pollo facendoli cuocere per qualche minuto con un mestolo di acqua. Aggiungiamo la salsa di soia e continuiamo la cottura. Una volta completata la cottura aggiungiamo le mandorle tostate.