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Categoria: Primi piatti

ravioli ripieni con petto di pollo e verza su un letto di lattuga

green gnocchi

Tortelli parmigiana ai due pomodori

Spaghetti con vongole,pomodorini secchi e basilico

Gnocchi di spinaci ripieni su purea di bietola rossa

Fettuccine con sugo di cinghiale al profumo di alloro

Fagottini ripieni di trota aromatizzata all’acciuga e crescenza su salsa di pomodoro

Spaghetti crema di pecorino e croccante di pane alle erbe

Ravioli ripieni di ricotta su mousse di funghi

Mezzelune al baccalà con salsa al limone

Tagliatelle con ragu di baccalà su crema di carote

Ravioli con farcia di gorgonzola e noci

Pasta con le sarde

Orecchiette al grano arso con macinato di suino, prezzemolo, pomodorini e pecorino

Ravioli ripieni di borragine e bietole con crema di noci

Pasta al pesto di radicchio e noci con miele e pecorino

FAGOTTINO DI POLLO E SPECK CON CREMA ALLE CAROTE

Ravioli al pistacchio

RAVIOLI RIPIENI DI TACCHINO ALL’ERBA CIPOLLINA CON SALSA DI PEPERONI E CAPRINO E RIDUZIONE DI SOIA AL MIELE

Tagliolini di caffè alla carbonara

Mezzelune ripiene di burrata su crema di cipolla rossa di Cannara e filanger croccante

GNOCCHETTI ALLE 4 VERDURE

MEZZELUNE ALLA RICOTTA CON RADICCHIO

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