Pasta al pesto di radicchio e noci con miele e pecorino - Chefacademy

Pasta al pesto di radicchio e noci con miele e pecorino

Pasta al pesto di radicchio e noci con miele e pecorino

Preparazione


Fare il pesto frulando il radichio e le noci, aggiungere sale, pepe, olio di oliva e pecorino. Cuocere la pasta. Quando cotta, mettere la pasta in una padella, il pesto e un po della acqua di cottura. Saltare in padella per legare il pesto alla pasta. Impiatare e sobra mettere un po di pecorino e un filo di miele.
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