Pasta al pesto di radicchio e noci con miele e pecorino
Pasta al pesto di radicchio e noci con miele e pecorino
Ingredienti
Ingredienti: 240 g di pasta secca 40 g di noci 80 g di radicchio 20 g di olio di oliva 20 g di pecorino grattugiato 15 g di miele sale pepe
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Fare il pesto frulando il radichio e le noci, aggiungere sale, pepe, olio di oliva e pecorino. Cuocere la pasta. Quando cotta, mettere la pasta in una padella, il pesto e un po della acqua di cottura. Saltare in padella per legare il pesto alla pasta. Impiatare e sobra mettere un po di pecorino e un filo di miele.
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