Preparazione

Preparate i vostri turbanti di Petto di pollo mettendo un pizzico di sale all’interno e lo speck avvolgendo e legando con spago da cucina, prendete i vostri asparagi e avvolgeteli con delle fettine di speck. Ponete il tutto in una padella con la Panna e lasciate cuocere. Per una nota di Croccante del vostro piatto tostate dei grissini in una padella. Una volta raggiunta la cottura del turbante e degli asparagi, disponete sul fondo un po della panna rappresa e posizionate i vostri turbanti e gli asparagi, filo d’olio e una spolverata dei grissini tostati e erba cipollina.