Strudel di pere
Strudel di pere
Ingredienti
Ingredienti: 1l acqua zucchero q.b. 150g di pere 20g pinoli 40g uvetta 200g di pasta sfoglia marmellata di frutti di bosco q.b. cannella q.b.
Categoria
Tempo preparazione
40-60 min
Ricetta di
Corso
Preparazione
Preparare un caramello a secco, buttarci le pere fatte a cubetti, aggiungere cannella. Quando sono quasi cotte aggiungere uvetta passata sotto l’acqua calda e pinoli tostati. Stendere la sfoglia, ricavare un quadrato e mettere un pò di marmellata su un lato dove poi andranno posizionate le pere. Arrotolare il tutto e mettere in forni a 200 gradi per 20 minuti. Quando è freddo spolverare con zucchero a velo.
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