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PASTAPrimi piatti
Gricia al tartufo
Cappelletti al baccalá con crema di zucchine
Tagliatelle con ragu di baccalà su crema di carote
Tortelli alla crescenza con pesto di rucola, brunoise di peperoni e cialda di parmigiano al sesamo
Fettuccine al cioccolato e arancia
Ravioli gorgonzola e noci con concia di piselli
Tortelli di radicchio con tacchino, porcini e noci
Spaghetti quadrati con calamari, gallinella e pomodorini
CAVATELLI TRICOLORE CON PESTO ALLA SICILIANA
Spaghetti con guanciale su crema di cipolle rosse di Tropea
Tortelli di lingua con mille punti e salsa Taijine
Ravioli con Fave e Pancetta
Orecchiette con crema di porri al profumo di maggiorana e guanciale croccante
Mezze maniche tricolore
Fantasia d' autunno
Sig. Sergio Casciaro corso aiutocuoco n. 39
Mezzelune ripiene di salsiccia e funghi.
Tortelli salsiccia e burrata con crema di broccolo, broccolo sbianchito e noce grattugiata
Tortellino del mediterraneo
Mezze maniche noci gorgonzola fiori di zucca
Tagliolini colorati ai due pesti
Tagliatelle su crema di pecorino
Ravioli con farcia di gorgonzola e noci
Risotto ai broccoli, aneto e erba cipollina, con cialda al parmigiano
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