Preparazione

Fate bollire le arance e i limoni interi nell’acqua per circa 1 ora. Quando si sarà raffreddata, tagliate a julienne le arance ed i limoni, prendete una pentola inserite lo zucchero, le arance e i limoni tagliati con il rispettivo succo e la mela tagliata a cubetti, quando inizierà il bollore inserite lo zenzero fresco grattugiato e le foglie di menta piperita e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando il composto non sarà diminuito di almeno la metà. Una volta cotto e raffreddato potete inserirlo in vasetti di vetro e sterizzarli oppure potete usarlo per farcire torte.