Petto di pollo alla paprika con salsa ai peperoni
Petto di pollo alla paprika con salsa ai peperoni
Ingredienti
Ingredienti: · 120 gr di petto di pollo; · 2 cucchiai di paprika ; · 1 peperone rosso ; · Rucola ; · Sale qb; · Pepe qb; · Olio evo; · Aglio; · Vino bianco;
Categoria
Tempo preparazione
In una ciotola mettere il petto di pollo con la paprika e lasciarlo riposare. In una padella rosolare il peperone con olio evo, aglio, sale e pepe. Portare a cottura con acqua. Quando sarà cotto togliere l’aglio e frullare in modo da formare una crema. In una padella non antiaderente cuocere il pollo con olio evo (mettendolo dalla parte della pelle) . Dopo averlo girato su tutte e due i lati sfumarlo con il vino bianco e portarlo a cottura.
Ricetta di
Corso
Preparazione
In una ciotola mettere il petto di pollo con la paprika e lasciarlo riposare. In una padella rosolare il peperone con olio evo, aglio, sale e pepe. Portare a cottura con acqua. Quando sarà cotto togliere l’aglio e frullare in modo da formare una crema. In una padella non antiaderente cuocere il pollo con olio evo (mettendolo dalla parte della pelle) . Dopo averlo girato su tutte e due i lati sfumarlo con il vino bianco e portarlo a cottura.
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