Plumcake alla banana
Plumcake alla banana
Ingredienti
250 g di zucchero
250 g di banana
60 g di burro
125 ml di latte
50 g di uova
250 g di farina
10 g di lievito in polvere
Per decorare:
Zucchero a velo (qb)
Granella di pistacchio (qb)
250 g di banana
60 g di burro
125 ml di latte
50 g di uova
250 g di farina
10 g di lievito in polvere
Per decorare:
Zucchero a velo (qb)
Granella di pistacchio (qb)
Categoria
Tempo preparazione
10-20 min
Ricetta di
Corso
Descrizione
Un plumcake soffice e profumato alla banana, perfetto per la colazione o la merenda. Semplice da preparare e arricchito da una decorazione croccante di pistacchi.
Un plumcake soffice e profumato alla banana, perfetto per la colazione o la merenda. Semplice da preparare e arricchito da una decorazione croccante di pistacchi.
Preparazione
Preparare tutti gli ingredienti: setacciare la farina e ammorbidire il burro nel microonde, facendo attenzione a non farlo sciogliere troppo.
In una ciotola (boulle), amalgamare tutti gli ingredienti insieme con un mixer a immersione (minipimer) per circa 40 secondi.
Preparare la teglia da plumcake, spruzzare uno staccante spray e versare il composto.
Cuocere a 160-180°C per 35-40 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
Una volta freddo, posizionare il plumcake su un vassoio e decorare con zucchero a velo e granella di pistacchio.
Servire e gustare.
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