Preparazione

Preparare tutti gli ingredienti; setacciare la farina e ammorbidire il burro nel microonde senza farlo sciogliere troppo. Prendere una boulle e amalgamare tutti gli ingredienti insieme con il mini pimer per 40 secondi. Preparare la teglia con la forma per plumcake, spruzzare staccante spray e versare il composto. Cuocere a 160-180 gradi per 35-40 minuti. Sfornare e far raffreddare. Una volta che il plumcake è freddo posizionare su un vassoio e decorare con zucchero a velo e granella di pistacchio. Servire e gustare.